✅OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA – Il nostro olio extravergine d’oliva viene prodotto con olive provenienti dai nostri uliveti secolari ad oltre 650 metri di altezza, nel cuore dell’Aspromonte, da cultivar sinopolese e ottobratica.
✅ RACCOLTA E MOLITURA – Raccogliamo meccanicamente i nostri frutti nella fase dell’invaiatura e le olive appena raccolte vengono molite nella stessa giornata cosi da non innescare alcun processo ossidativo. Questo permette di ottenere un prodotto eccellente.
✅ PROPRIETÀ – Un olio genuino e ricco di fenoli, polifenoli e tocoferoli, fondamentali nella dieta di ciascun individuo. Un olio dal colore giallo oro, con riflessi di verde intenso e un sapore morbido e avvolgente.
✅ AROMA – Il nostro olio extravergine d’oliva ha un aroma fruttato, leggermente amaro e mediamente piccante; il sapore è morbido e avvolgente, l’ideale in abbinamento con qualsiasi pietanza, specie a crudo, ma anche con minestre di legumi, carni alla griglia e insalate di ogni genere.
✅ OLIVE BIOLOGICHE – Non vi garantiamo soltanto un prodotto eccellente e genuino, ma un olio ottenuto da olive biologiche.